おいしいもの
Bonjour！ソフィです。 真冬のような寒さでは無くなってきたけれど、まだまだ冷える日も多いブリュッセル。こんな日にはあっつあつのものを食べて暖まりたい！ というわけで、寒い日にぴったりなタルティフレットをご紹介します。 タルティフレット Tartifle…
Bonjour！ソフィです。 昨晩のブリュッセルは雷がすごかったですね⚡️ 最近は10月にしては暖かく20度を超える日もあってうれしい限りですが、寒気と暖気がせめぎ合っていて大気の状態が不安定なのかもしれません。 今朝は晴れましたが、風がかなり強かったの…
Bonjour！ソフィです。 ブリュッセルでフラワーカーペットが始まりましたね ドイツに住んでいたころ「いつかは絶対に行ってみたいけどまぁ隣の国だし、焦らなくてもいつでも行けるし」と思っていて結局行ったことのなかったフラワーカッペット。でもまさか自…
Bonjour！ソフィです。 海外でお菓子を買うと、当たり外れが多い気がしませんか？甘すぎたり、ボソボソしていたり……日本人の口に合うお菓子を見つけるのはなかなか難しいと感じます。 ベルギーは美食の国ですが、スナック菓子に関してはやはりすべてが当たり…
Bonjour！ソフィです。 みなさん、バターはお好きですか？ バター、こだわってますか？ ドイツに住んでいた頃、友人がふつうのバターとエシレバターでクッキーを作ってきて食べ比べをさせてくれたことがあります。 ふつうのバターでもおいしいクッキーでした…
どんより曇り＆雨が続いた冬を抜け出し、すっきりと晴れた暖かい春が続いた1ヶ月でしたが、それもいったんおしまい。昨日は1日曇り空でうすら寒かったですし、今日以降もぐんぐん気温が下がって明日から明後日にかけては雪予報が出ています❄️ 1ヶ月も春の陽…
Bonjour！ソフィです。 今日はベルギーで食べられる、おいしい！と感じたものをいくつかご紹介します。 ベルギーは美食の国。おいしいものは今後もどんどん増えていくと思うので、シリーズ仕立てで紹介していきたいと思います。 セミブラッドオレンジ（Colru…
Bonjour！ソフィです。 Brussels Timesによると、コロナ禍およびロシアのウクライナ侵攻の影響で物価の値上げが進み、パンも1ローフあたり30セントの値上げが見込まれるそうです。 ちょうどコロナウィルスが流行り出した2020年の春くらいにお店から小麦粉が…
Bonjour！ソフィです。 ここ10日ほどブリュッセルは雲ひとつない晴天の日が続いていて、冬の間のどんより雨のお天気が嘘のようです。外に出かけるとクロッカスやら桜やらがイキイキと咲き始めていて、春を感じられることがとても嬉しい！ ただあまりに晴天続…
Bonjour！ソフィです。 先日こちらの記事で紹介した、ベルギーのスーパーに山積みになって売っている冷凍フリット。 sophie-in-brussels.hatenablog.com その後家でも揚げてみたら、みごとにハマってしまいました✨ たくさんのメーカーが冷凍フリットを出して…
Bonjour！ソフィです。 先日Delheizeに行ったら、ハムやベーコンのコーナーでこんなものを発見しました。 パンチェッタ・カルボナーラ！ 日本だとパンチェッタってあまりスーパーに置いていないからカルボナーラを作るときはふつうのベーコンを使うけれど、…
